Acasa
/
Extra
/
Curiozitati
/
Cafeaua – Informatii si curiozitati despre Cafea

Cafeaua – Informatii si curiozitati despre Cafea

Inainte de a afla informatii interesante despre cafea, sa incepem cu o mica poveste despre cum a fost descoperita cafeaua:

Cafeaua, se presupune ca a fost descoperita de un cioban de capre din Etiopia in anii 1500. A vazut caprele mancand boabe rosii de cafea si dupa aceea a observat o schimbare in comportamentul lor – au dobandit o cantitate mare de energie si nu dormeau noaptea.

Ciobanul si-a impartasit descoperirea cu calugarii locali si apoi, dupa ce au facut o bautura cu boabe de cafea, au realizat ca pot sta treji toata noaptea ca sa se roage. Apoi, ei au raspandit vestea altor calugari etiopieni si astfel a ajuns cunoscuta in toata lumea civilizata.

Acum ca am aflat originea cafelei, haideti sa aflam lucruri interesante pe care poate nu le stiati despre cafea.

Curiozitati interesante despre cafea

Cafeaua a fost considerata initial ca un medicament minunat in Yemen si Arabia si era luata doar la sfatul unui medic. Multi au vazut cafeaua ca pe un tonic cerebral sau ca o modalitate de stimulare a viziunilor religioase.
Cafeaua este consumata in cantitati mari, devenind cea mai consumata bautura dupa apa. Vezi si 50 de curiozitati despre apa.
Cafeaua ramane calda cu 20% mai mult cand adaugati crema (de ex. frisca).
Brazilia nu si-a putut permite sa-si trimita sportivii la Los Angeles pentru Jocurile Olimpice din 1932, asa ca guvernul i-a incarcat intr-un vapor plin de cafea, care a fost vanduta pe drum si astfel le-au finantat calatoria.

[the_ad id=”4101″]
Este nevoie de 3 pana la 4 ani pentru ca un arbore de cafea sa se maturizeze. Odata ce se maturizeaza, fiecare arbust va purta ½ – 1 kg de boabe de cafea pe sezon de crestere.
Cuvantul Espresso provine din italiana si inseamna „fortat”. Espresso este bautura obtinuta prin trecerea sub presiune de apa calda a cafelei macinate.
Boabele de cafea cresc pe un tufis, mai exact arborele de cafea. Ele sunt de fapt fructe si se aseamana mult cu ciresele si contin circa 68% pulpa, 6% tegument, cofeina 1,7 – 4,0% si circa 26% bob curat.
Exista doua soiuri principale de boabe, verzi si rosii. Boabele rosii sunt folosite pentru a produce cafele mai usoare.
Cu cat sunt mai prajite boabele de cafea, cu atat sunt mai sanatoase.
Cercetarile au legat consumul moderat (aproximativ trei-patru cani pe zi) cu o durata de viata mai lunga, plus un risc redus de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 si Parkinson, potrivit publicatiei Harvard Health.
Consumul regulat de cafea poate avea beneficii pentru sanatate, precum riscul redus de boli precum cancerul, bolile de inima si Alzheimer.
La nivel mondial, oamenii consuma aproximativ 2,25 miliarde de cani de cafea in fiecare zi.
Cafeaua, inainte sa devina disponibila pe scara larga, bautura populara pentru micul dejun era berea.
O pisica in varsta de 38 de ani pe nume Creme Puff, este posesoarea recordului Guinness World pentru “Oldest Cat Ever”. Aceasta a baut cafea in fiecare dimineata intreaga viata.
Beethoven savura cate o ceasca de cafea si era extrem de pretentios in ceea ce priveste prepararea sa; el insista ca fiecare cana pe care o consuma sa fie facuta din exact 60 de boabe.

[the_ad id=”4101″]
Prima cafenea din lume a fost deschisa in 1475 la Constantinopol (modernul Istanbul).
Finlanda consuma cea mai multa cafea din lume.
Singurele locuri din America de Nord unde se cultiva cafeaua este in Hawaii si Puerto Rico.
Persoana care bea alcool are un ficat slab. A bea cateva cani de cafea intr-o zi ar ajuta intr-o masura mare la imbunatatirea starii ficatului.
Un studiu din 2011 a aratat ca femeile care beau 2-3 cani de cafea cofeinizata pe zi aveau 15% mai putine sanse sa dezvolte depresie pe o perioada de 10 ani, decat cele care beau o cana de cafea sau mai putin pe saptamana.
Dupa ce boabele de cafea sunt decafeinizate, mai multi producatori de cafea vand cofeina catre companii farmaceutice si de sucuri.
In Japonia exista un spa care va permite sa va imbaiati in cafea, ceai sau vin.
Cea mai scumpa cafea din lume este Kopi Luwak sau Cafeaua civeta din Indonezia. Este fabricata din boabe de cafea care au fost mancate, partial digerate si apoi excretate (eliminate prin excremente) de un animal asemanator cu nevastuica numit Civeta de palmier. Aceste boabe se vand cu mai mult de 600 USD pentru ½ kg, sau 50 dolari o cana.
Studiile arata ca barbatii care beau sase sau mai multe cani de cafea isi reduc zilnic riscul cu 20%.de a dezvolta cancer de prostata.
In Statele Unite, 29 septembrie este sarbatorita ca Ziua Nationala a Cafelei. In Costa Rica, este 12 septembrie; in Irlanda, este 19 septembrie, iar in Japonia este 1 octombrie