Orezul – Informatii si curiozitati despre Orez

Ca boabe de cereale, orezul este cel mai consumat aliment pentru o mare parte din populatia lumii, in special in Asia.

Inainte de a afla mai multe informatii interesante despre orez, este important sa stim … Ce este orezul?

Orezul este o planta din familia gramineelor si face parte din specile de iarba Oryza sativa (Orez asiatic) sau Oryza glaberrima (orez african), cu tulpina dreapta si cu frunze liniare alungite si cu spice mici.

Disponibil usor, orezul este simplu de gatit, relativ ieftin si poate fi consumat alaturi de o varietate de feluri de alimente sau carnuri.

Iata cateva curiozitati despre orez

• Ca boabe de cereale, acesta este cel mai consumat aliment de baza pentru o mare parte din populatia lumii, in special in Asia.
• Orezul este cultivat pe fiecare continent de pe pamant, cu exceptia Antarcticii.

• Se pare ca ar exista peste 40.000 de soiuri de orez cultivate. Dar cifra exacta este incerta.

• Planta de orez poate creste pana la 1,8 m inaltime, ocazional mai mult in functie de soi si fertilitatea solului.
• Orezul poate fi cultivat practic oriunde, chiar si pe un deal abrupt sau in zona de munte cu utilizarea sistemelor de irigare cu apa.

• Orezul este produsul alimentar de baza in China.

• Orezul nu are sodiu sau colesterol si aproape nici o grasime. Orezul este in mod natural fara gluten.
• Orezul este un simbol al vietii si al fertilitatii, motiv pentru care orezul este aruncat in mod traditional la nunti.

• Doar Asia produce si consuma mai mult de 90% din orez din lume.

• Persoanele care mananca orez sunt mai putin susceptibile sa devina obezi decat cei care nu mananca aceasta cereala.
• Orezul este un aliment usor pentru organism, se digera complet, transformandu-se in energie, ceea ce explica de ce unii oameni sunt adesea flamanzi la scurt timp dupa consumarea lui.
• In functie de cultura, orezul poate fi consumat cu furculita (in tarile occidentale), betisoare (China, Coreea si Japonia) sau cu mainile (India).
• Orezul brut este utilizat in productia de bauturi alcoolice, cum ar fi vinul de orez si sake, sau in producerea laptelui de orez.

Ai aflat ceva nou despre Orez?

Recomanda prietenilor tai

Share Facebook

Urmareste-ne pe social