Legume de la A la Z

Descopera mai jos lista completa cu toate legumele din lume de la A la Z.

Ce este o legumă?

Leguma este o parte comestibilă a unei plante care nu conține semințe și nu provine din floare. Din punct de vedere botanic, legumele includ frunze (ex. salata, spanacul), tulpini (ex. țelina, sparanghelul), rădăcini (ex. morcovul, sfecla), tuberculi (ex. cartoful) și bulbi (ex. ceapa, usturoiul).

Spre deosebire de fructe, care se dezvoltă din floare și conțin semințe, legumele sunt alte structuri ale plantei, având roluri diferite în creștere și nutriție. În clasificarea culinară, însă, termenul „legumă” se referă și la anumite fructe botanice folosite în preparate sărate, precum roșia, castravetele sau ardeiul.

Iata lista cu toate legumele populare: