Avocado este o sursă bogată de vitamine esențiale și minerale benefice pentru sănătate.
- Vitamine: Conține cantități mari de vitamina K (ajută la coagularea sângelui), vitamina E (puternic antioxidant), vitamina C (stimulează imunitatea) și vitamine din complexul B, inclusiv acid folic (important pentru sarcină).
- Minerale: Este bogat în potasiu (mai mult decât bananele), magneziu (esential pentru sistemul muscular) și fier (ajută la prevenirea anemiei).
Avocado conține și grăsimi mononesaturate, esențiale pentru sănătatea inimii și creierului.