Clementinele sunt fructe citrice mici, de formă sferică, cu o coajă subțire și ușor de decojit, de culoare portocalie vibrantă. Acestea sunt o varietate de mandarine, cunoscute pentru gustul lor dulce și aromat, cu o ușoară notă acidulată.
Clementinele sunt originare din Algeria, unde au fost descoperite la începutul secolului al XX-lea. De atunci, s-au răspândit în întreaga lume, devenind un fruct popular, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă.