Din punct de vedere botanic, avocado este un fruct, deoarece provine dintr-o floare și conține sâmbure.
Cu toate acestea, în bucătărie, avocado este folosit mai des ca o legumă, datorită gustului său neutru și texturii cremoase.
Prin urmare, avocado este un fruct cu utilizare culinară de legumă.
În 1999, marele maestru de sah Garry Kasparov a jucat cu intreaga lume într-un joc de șah care a durat peste patru luni.
Peste 50.000 de persoane din mai mult de 75 de țări au participat la joc, mișcările fiind decise prin vot majoritar. Garry a ajuns să câștige la mutarea 62, când 51% din jucatorii lumii au decis să cedeze.
Afinele pot fi conservate în mai multe moduri pentru a le păstra prospețimea și proprietățile nutritive cât mai mult timp:
1. Refrigerarea: Afinele proaspete se păstrează cel mai bine la frigider, într-un recipient fără capac sau într-o pungă perforată, pentru a permite circulația aerului. Astfel, pot rezista între 7 și 10 zile.
2. Congelarea: O metodă populară de conservare. Afinele trebuie spălate, uscate bine și așezate într-un strat uniform pe o tavă înainte de a fi congelate. După înghețare, se pot transfera într-o pungă vidată. Astfel, pot fi păstrate până la 12 luni.
3. Deshidratarea: Se pot usca la temperatură joasă în deshidrator sau în cuptor, la aproximativ 50°C. Afinele uscate pot fi utilizate în cereale, iaurturi sau prăjituri.
4. Prepararea gemurilor și dulcețurilor: Un mod delicios de a conserva afinele pe termen lung, păstrându-le aroma intensă.
5. Conservarea în vid: Metoda ajută la păstrarea prospețimii și previne pierderea de nutrienți.
Fiecare metodă de conservare are avantajele sale, iar alegerea celei potrivite depinde de modul în care dorești să consumi afinele ulterior.
Din apele care ocupă 70% din suprafața pământului, doar 3% este apă dulce.
Din acești 3%, 2,6% este inaccesibilă pentru oameni (fie este în ghețari polari, în atmosfera sau în sol, poluată).
Ardeiul gras are nevoie de soare, căldură și sol bine drenat pentru a se dezvolta optim.
- Semănatul: Se face în răsadnițe cu 6-8 săptămâni înainte de plantare.
- Plantarea: Răsadurile se mută în grădină sau ghivece când temperaturile depășesc 15°C.
- Udarea: Este necesară o udare regulată, dar fără exces, pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- Fertilizarea: Se recomandă utilizarea unui îngrășământ bogat în potasiu și fosfor pentru o producție mai bună.
Ardeiul gras poate fi cultivat și în ghivece, atâta timp cât primește suficientă lumină solară și este udat corespunzător.
