
Fructe curiozități uimitoare
Afinele conțin un compus vegetal numit antocianină.
Acest lucru oferă afinelor atât culoarea lor albastră, cât și multe dintre beneficiile lor pentru sănătate.
Sucul de Acerola reduce glicemia, ceea ce reduce dispoziția glucozei cu metabolismul energetic.
Acerola reduce trigliceridele, creșterea în greutate și colesterolul și consolidează metabolismul și inflamația.

Afinele au multiple beneficii pentru sanatate, precum capacitatea de a stimula sănătatea inimii, scăderea colesterolului, îmbătrânirea inversă, promovarea pierderii în greutate și stimularea sănătății creierului.
Considerate un superaliment, afinele pot ajuta la combaterea cancerului, pot calma inflamația, stimulează imunitatea, îmbunătățesc digestia și previn căderea părului.

Afinele se vând proaspete sau sunt prelucrate sub formă de piure, suc sau fructe uscate sau infuzate congelate rapid.
Acestea pot fi apoi utilizate într-o varietate de bunuri de larg consum, cum ar fi jeleuri, gemuri, plăcinte cu afine, briose sau ca aditiv la cerealele pentru micul dejun.
Ananasul poate fi consumat de persoanele cu diabet, dar cu moderație, datorită conținutului său de fructoză și zaharuri naturale.
Factori de luat în considerare:
- Indice glicemic moderat – Ananasul are un indice glicemic de aproximativ 59, ceea ce înseamnă că poate crește glicemia dacă este consumat în cantități mari.
- Fibrele încetinesc absorbția zahărului – Conținutul de fibre ajută la eliberarea treptată a glucozei în sânge.
- Forma de consum contează – Ananasul proaspăt este o alegere mai bună decât sucul sau conservele cu adaos de zahăr.
Recomandări:
- Consumul moderat (aproximativ 100-150 g per porție) este considerat sigur pentru diabetici.
- Evitarea consumului pe stomacul gol pentru a preveni creșteri bruște ale glicemiei.
- Combinarea cu alimente bogate în proteine sau grăsimi sănătoase pentru a echilibra absorbția zahărului.
Ananasul poate face parte dintr-o dietă echilibrată pentru diabetici, atât timp cât este consumat responsabil.