Congelarea este o metodă excelentă de a păstra cireșele pentru o perioadă mai lungă de timp, păstrându-le gustul și proprietățile nutritive. Iată cum puteți congela cireșele:
- Spălați și curățați: Spălați cireșele cu grijă și îndepărtați codițele și sâmburii.
- Opțional: Puteți congela cireșele întregi sau le puteți tăia în jumătăți.
- Aranjați pe o tavă: Așezați cireșele într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, pentru a preveni lipirea lor.
- Congelați inițial: Introduceți tava în congelator pentru câteva ore, până când cireșele sunt complet congelate.
- Transferați în pungi: Transferați cireșele congelate în pungi de plastic sau recipiente etanșe.
- Etichetați și datați: Etichetați punga sau recipientul cu data congelării.
Cireșele congelate pot fi păstrate timp de 8-12 luni.