Culoarea portocalie intensă a caiselor uscate se datorează concentrării mai mari de carotenoide, pigmenți naturali care se găsesc și în alte fructe și legume, precum morcovii și roșiile. Procesul de uscare elimină apa din caise, concentrând astfel carotenoidele și intensificând culoarea.
Fructele de soc au fost folosite pentru a produce cerneală în trecut?
Goki.ro
Da, fructele de soc au fost folosite ca sursă de colorant natural pentru cerneală și vopsea.
Mod de preparare a cernelii din soc:
- Fructele coapte erau zdrobite și sucul lor era strecurat.
- Se adăuga oțet sau sare pentru a stabiliza culoarea.
- Amestecul era fiert și apoi filtrat pentru a obține o cerneală neagră-violacee.
În Evul Mediu, această cerneală era folosită de călugări pentru scrierea manuscriselor, iar artiștii o utilizau pentru ilustrații.
Interesant
Mai multe curiozități
Descoperă categoriile de informații din care face parte această..Descoperă alte lucruri interesante care sunt citite in acest moment
Utilizarea razelor ultraviolete este o metodă sigură (fără substanțe
chimice), de tratare a apei, fiind eficientă în distrugerea a 99,99% din
microorganismele dăunătoare din apă.
Apa pură (numai hidrogen și atomi de oxigen) are un pH neutru de 7, care nu este nici acid, nici bazic.
Productia mondiala de mere in 2014 a fost de 84,6 milioane de tone, China reprezentând 48% din total.
În general, afinele sunt sigure pentru consum, dar în anumite condiții pot deveni problematice.
1. Consumul excesiv: Dacă sunt consumate în cantități mari, afinele pot cauza probleme digestive, cum ar fi balonarea sau diareea, din cauza conținutului ridicat de fibre.
2. Contaminarea cu pesticide: Afinele cultivate pot fi tratate cu pesticide, motiv pentru care este important să fie spălate bine înainte de consum.
3. Frunzele de afin: Deși ceaiul de frunze de afin este benefic, consumul excesiv poate interfera cu glicemia, fiind contraindicat în anumite afecțiuni.
4. Afinele mucegăite: Dacă sunt depozitate necorespunzător, afinele pot dezvolta mucegai, care poate produce toxine periculoase pentru sănătate.
Prin urmare, afinele trebuie consumate în mod responsabil și păstrate în condiții optime pentru a preveni orice efecte adverse.
In Japonia exista un Spa care va permite sa va imbaiati in cafea, ceai sau vin.
Frica de mere este cunoscuta sub numele de Malusdomesticaphobia.
Astronomul William Herschel a inventat pentru prima data in 1802 cuvantul asteroid, care inseamna "ca o stea".
Ardeiul gras este un aliment foarte sărac în calorii, dar bogat în vitamine și antioxidanți.
- Calorii: Aproximativ 30 kcal/100 g, în funcție de culoare.
- Carbohidrați: În jur de 6 g/100 g, majoritatea fiind zaharuri naturale.
- Fibre: Aproximativ 2 g/100 g, benefice pentru digestie.
- Vitamine și minerale: Conține cantități ridicate de vitamina C, vitamina A, potasiu și acid folic.
Ardeiul gras este ideal pentru o alimentație sănătoasă, fiind recomandat în diete de slăbire și pentru întărirea sistemului imunitar.
