China are cel de-al 4-a cel mai lung rau din lume, raul Yangtze, care are o lungime de 5797 km.
De asemenea, are si al 6-lea rau, Raul Galben, cu lungimea de 4667 km.
Clementinele sunt un fruct de sezon, disponibil în principal în timpul iernii, din noiembrie până în februarie.
Acest lucru se datorează faptului că clementinele au nevoie de un climat cald pentru a se coace, iar sezonul lor de creștere coincide cu lunile de iarnă din emisfera nordică.
Majoritatea oamenilor din întreaga lume au acces la apă potabilă curată, dar este o problemă majoră în zonele mai sărace ale lumii.
Poluarea apelor și apa de calitate scăzută pot duce la bacterii periculoase, boli și viruși cum ar fi E. coli și Cryptosporidium.
Atena antică era centrul cultural și politic al lumii grecești, iar viața zilnică era bine organizată în funcție de statutul social.
1. Bărbații: Cetățenii atenieni participau activ la viața politică și socială. Dimineața, mergeau în agora (piața centrală) pentru a discuta politică, a face afaceri sau a urmări procesele. După-amiaza era rezervată pentru sport sau dezbateri filozofice.
2. Femeile: În Atena, femeile aveau un rol limitat în societate, fiind responsabile pentru gospodărie și educația copiilor. Rareori participau la evenimente publice.
3. Copiii: Băieții primeau educație în filosofie, matematică și sport, în timp ce fetele erau instruite în treburile casnice.
4. Sclavii: Majoritatea gospodăriilor aveau sclavi care se ocupau de muncile grele, iar unii lucrau în mine sau în gospodăriile aristocraților.
5. Distracții: Oamenii asistau la piese de teatru, participau la festivaluri dedicate zeilor și practicau sporturi la gimnazii.
Atena era un oraș vibrant, unde democrația și cultura au influențat întreaga lume occidentală.
Coacerea ardeiului gras îi îmbunătățește gustul, textura și aroma, făcându-l mai dulce și mai suculent.
- Pe flacără deschisă: Ardeii se așază direct pe flacăra aragazului și se întorc până când coaja devine arsă uniform.
- În cuptor: Se coc la 200°C timp de 20-30 de minute, până când pielea devine neagră și se desprinde ușor.
- Pe grătar: Se întorc periodic până când pielea este arsă uniform.
După coacere, ardeii se pun într-un vas acoperit sau într-o pungă sigilată timp de 10-15 minute, pentru a se aburi și a putea fi decojiți mai ușor.
Deși ambele fac parte din familia Grossulariaceae, agrișele și coacăzele au caracteristici diferite în ceea ce privește aspectul, gustul și modul de utilizare.
Agrișele au fructe mai mari, care pot fi verzi, galbene, roșii sau violete, și un gust dulce-acrișor. De obicei, cresc individual pe ramuri și au o coajă mai groasă. În plus, unele soiuri de agrișe au perișori fini pe suprafața fructului.
Coacăzele, pe de altă parte, sunt mai mici și cresc în ciorchini. Ele pot fi roșii, negre sau albe, având o textură mai moale și un gust mai acru decât agrișele.
În bucătărie, coacăzele sunt adesea folosite pentru sucuri, siropuri și gemuri, în timp ce agrișele sunt mai frecvent utilizate în deserturi, sosuri și consumate ca atare.
Avocado este un ingredient versatil și poate fi consumat în diverse moduri.
- Guacamole – O pastă de avocado cu ceapă, roșii, coriandru, lămâie și sare, specifică bucătăriei mexicane.
- Salate – Avocado se poate adăuga în salate pentru un plus de cremozitate și nutrienți.
- Toast cu avocado – Felii de avocado pe pâine prăjită, cu ou poșat, semințe sau roșii.
- Smoothie-uri – Se poate blendui cu banane, lapte sau iaurt pentru un shake sănătos.
- Paste tartinabile – Se amestecă cu brânză, usturoi și lămâie pentru o pastă de întins pe pâine.
Avocado poate fi consumat atât crud, cât și sub formă de sosuri sau deserturi.
