Alunele sunt extrem de versatile și utilizate în numeroase preparate culinare și produse alimentare.
În gastronomie:
- Consumul ca gustare – Crude, prăjite, sărate sau caramelizate.
- Ingrediente pentru deserturi – Folosite în prăjituri, biscuiți, ciocolată, înghețată.
- Unt de arahide – Un produs popular, bogat în proteine.
- Adăugate în preparate sărate – În sosuri asiatice, curry sau salate.
În industria alimentară:
- Fabricarea uleiului de arahide – Utilizat pentru gătit și prăjire.
- Făină de arahide – Folosită în produse fără gluten.
- Extracte și arome – Folosite în industria dulciurilor și a lactatelor.
Alunele sunt apreciate atât pentru gustul lor intens, cât și pentru valoarea lor nutritivă, fiind integrate într-o gamă variată de produse.