Ananasul poate provoca alergii sau reacții adverse la anumite persoane, în special din cauza conținutului de bromelaină și a acidității sale ridicate.
Reacții posibile:
- Iritații orale – Senzație de arsură sau furnicături pe limbă și în gură, cauzată de enzimele din ananas.
- Alergii – Persoanele alergice la latex sau alte fructe tropicale pot avea reacții adverse, cum ar fi mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
- Probleme digestive – Consumul excesiv poate provoca aciditate gastrică, reflux sau diaree.
În cazurile de alergie severă, este recomandată evitarea completă a ananasului și consultarea unui medic.