Deși sâmburele de avocado conține antioxidanți și fibre, consumul său este controversat.
- Da, este comestibil, dar trebuie uscat, măcinat și consumat în cantități mici.
- Conține substanțe toxice în cantități reduse, dar studiile nu confirmă efectele negative asupra sănătății în cazul unui consum moderat.
- Are un gust amar și o textură lemnoasă, fiind mai dificil de utilizat în alimentație.
În prezent, nu există suficiente dovezi care să confirme beneficiile consumului de sâmbure de avocado, așa că este recomandat să fie evitat.