Ce inseamna si de unde provine cuvantul Sah Mat?

Din punct de vedere botanic, ardeiul gras este un fruct, deoarece provine din floarea plantei și conține semințe.

Însă, din punct de vedere culinar, este considerat o legumă, deoarece este utilizat în preparate sărate, alături de alte legume.

Aceeași situație se aplică și altor alimente precum roșiile, castraveții și vinetele, care sunt fructe din punct de vedere științific, dar legume din punct de vedere gastronomic.

Cel mai periculos război dupa cel de-al 2-lea Război Mondial a avut loc în Africa.

Al doilea război din Congo (1998-2003) a cauzat 5,4 milioane de decese.

Jucăriile pentru dezvoltarea senzorială stimulează văzul, auzul, atingerea și contribuie la dezvoltarea cognitivă.

Cele mai potrivite jucării în funcție de vârstă:

• 0-3 luni: jucării contrastante alb-negru, carusel muzical, oglinzi sigure pentru bebeluși.
• 3-6 luni: zornăitoare, jucării moi texturate, inele de dentiție.
• 6-12 luni: cuburi moi, mingi senzoriale, jucării care scot sunete, cărți textile.

Este important ca jucăriile să fie sigure, fără piese mici care pot fi înghițite.

Clementinele pot fi consumate de către persoanele cu diabet, cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate. Deși au un gust dulce, clementinele au un indice glicemic relativ scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Este important ca persoanele cu diabet să monitorizeze cantitatea de carbohidrați consumată și să discute cu medicul lor sau cu un nutriționist pentru a stabili o dietă personalizată.

Există o multitudine de soiuri de cireșe, fiecare cu propriile caracteristici de gust, culoare, mărime și perioadă de coacere. Iată câteva dintre cele mai populare soiuri:

• Bing: Cireșe mari, de culoare roșu închis, cu gust dulce și aromat.
• Lambert: Cireșe de culoare roșu închis, cu gust dulce și ușor acidulat.
• Van: Cireșe mari, de culoare roșu aprins, cu gust dulce și suculent.
• Stella: Cireșe autofertile, de culoare roșu închis, cu gust dulce și aromat.
• Lapins: Cireșe mari, de culoare roșu închis, cu gust dulce și consistent.
• Rainier: Cireșe galbene cu o tentă roșie, cu gust dulce și delicat.
• Morello: Cireșe acrișoare, de culoare roșu închis, folosite în special pentru gemuri și compoturi.
• Montmorency: Cireșe acrișoare, de culoare roșu deschis, cu gust acidulat și aromat.

Alegerea soiului potrivit depinde de preferințele personale, de clima și de scopul utilizării (consum proaspăt, conservare, etc.).

Culoarea ardeiului gras indică nivelul de maturitate și valoarea sa nutritivă.

- Ardeiul verde are un gust mai amar și conține mai puțini nutrienți.

- Ardeiul galben și portocaliu este mai dulce și conține cantități moderate de carotenoizi și vitamina C.

- Ardeiul roșu este cel mai bogat în vitamine și antioxidanți, având de până la două ori mai multă vitamina C decât ardeiul verde.

În concluzie, cu cât ardeiul este mai copt și colorat, cu atât este mai dulce și mai sănătos.