Alunele sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali, printre care:
- Vitamina E – antioxidant puternic care protejează celulele de stresul oxidativ.
- Complexul de vitamine B (B1, B3, B6, B9) – susține metabolismul și funcțiile cerebrale.
- Magneziu – contribuie la sănătatea mușchilor, inimii și sistemului nervos.
- Fosfor – esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților.
- Zinc – sprijină sistemul imunitar și procesele de vindecare ale organismului.
- Cupru și mangan – importante pentru producția de enzime și sănătatea creierului.
Datorită acestor nutrienți, alunele sunt benefice pentru inimă, creier, piele și metabolism.