Fenomenul „superdegustătorilor”: de ce unii oameni percep gusturile mult mai intens?

Fenomenul „superdegustătorilor”: de ce unii oameni percep gusturile mult mai intens?
Goki.ro

„Superdegustătorii” sunt persoane care au o sensibilitate extrem de ridicată la anumite gusturi, în special la amar.

Caracteristicile superdegustătorilor:

  • Au un număr mai mare de papile fungiforme, care detectează intensitatea gusturilor.
  • Percep gusturile mai intens, mai ales pe cele amare (ex. broccoli, cafea, varză de Bruxelles).
  • Sunt mai sensibili la alimentele condimentate și băuturile alcoolice.
  • Au o predispoziție genetică pentru evitarea alimentelor amare, un mecanism de supraviețuire împotriva otrăvurilor naturale.

Studiile sugerează că aproximativ 25% din populație sunt superdegustători, iar acest fenomen este moștenit genetic.

Mai multe curiozități

Descoperă categoriile de informații din care face parte această..

Descoperă alte lucruri interesante care sunt citite in acest moment

Alegerea unui ananas bine copt se bazează pe mai mulți factori:

  • Miros – Aroma dulce, puternică, indică un fruct copt.
  • Culoare – Coaja trebuie să fie galben-aurie, nu complet verde sau maronie.
  • Textură – Ananasul trebuie să fie ușor moale la apăsare, dar ferm.
  • Frunzele – Dacă se desprind ușor atunci când sunt trase, fructul este copt.

Un ananas foarte verde este necopt, iar unul prea maroniu sau cu pete închise poate fi stricat.

Există cel puțin 16 tipuri diferite (sau "faze"), de gheață. Toate au structuri cristaline diferite.

China apartine continentului Asiei.

Tarile vecine cu China: Afganistan, Bhutan, Birmania, India, Kazahstan, Coreea de Nord, Kargazstan, Laos, Mongolia, Nepal, Pakistan, Rusia, Tadjikistan si Vietnam.

Ardeiul gras are nevoie de soare, căldură și sol bine drenat pentru a se dezvolta optim.

- Semănatul: Se face în răsadnițe cu 6-8 săptămâni înainte de plantare.

- Plantarea: Răsadurile se mută în grădină sau ghivece când temperaturile depășesc 15°C.

- Udarea: Este necesară o udare regulată, dar fără exces, pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.

- Fertilizarea: Se recomandă utilizarea unui îngrășământ bogat în potasiu și fosfor pentru o producție mai bună.

Ardeiul gras poate fi cultivat și în ghivece, atâta timp cât primește suficientă lumină solară și este udat corespunzător.

George Clooney in rolul lui Batman
George Clooney a fost întrebat cândva dacă va juca vreodată un rol homosexual, răspunsul său a fost "Am făcut-o deja, ca Batman".

Brazilia nu si-a putut permite sa-si trimita sportivii la Los Angeles pentru Jocurile Olimpice din 1932, asa ca guvernul i-a incarcat intr-un vapor plin de cafea.

Cafeaua a fost vanduta pe drum si astfel le-au finantat calatoria.

Dacă îți place să afli lucruri noi, îți recomandăm următoarele: