Fenomenul „superdegustătorilor”: de ce unii oameni percep gusturile mult mai intens?
„Superdegustătorii” sunt persoane care au o sensibilitate extrem de ridicată la anumite gusturi, în special la amar.
Caracteristicile superdegustătorilor:
- Au un număr mai mare de papile fungiforme, care detectează intensitatea gusturilor.
- Percep gusturile mai intens, mai ales pe cele amare (ex. broccoli, cafea, varză de Bruxelles).
- Sunt mai sensibili la alimentele condimentate și băuturile alcoolice.
- Au o predispoziție genetică pentru evitarea alimentelor amare, un mecanism de supraviețuire împotriva otrăvurilor naturale.
Studiile sugerează că aproximativ 25% din populație sunt superdegustători, iar acest fenomen este moștenit genetic.
Mai multe curiozități
Descoperă categoriile de informații din care face parte această..
Descoperă alte lucruri interesante care sunt citite in acest moment
Americanul Erik Weihenmayer, este prima persoana nevazatoare care a ajuns pe varful Everest, pe 25 mai 2001.
Acesta a mai escaladat stanca El Capitan din Yosemite, cascada de gheata Lhosar din Himalaya si muntele Kenya.
Muntele Everest nu era fara nume inainte sa fie numit dupa Sir George Everest.
Cei din Tibet il mai numesc Chomolungma, ceea ce inseamna “Zeita Mama a Universului“, iar cei din Nepal, Sagarmatha, care inseamna “Frunte in Cer”.
Originea poveștii Albă ca Zăpada este incertă, existând mai multe teorii și surse de inspirație posibile.
Unii cercetători consideră că povestea are rădăcini în folclorul european, fiind transmisă oral de-a lungul generațiilor, înainte de a fi transcrisă de frații Grimm.
O altă teorie susține că povestea ar fi fost inspirată de o contesă germană din secolul al XVI-lea, pe nume Margaretha von Waldeck, care a fost otrăvită de mama sa vitregă.
De asemenea, există o teorie conform căreia Albă ca Zăpada ar fi o metaforă pentru ciclul anotimpurilor, Albă ca Zăpada reprezentând iarna, iar regina malefică vara.
Este posibil ca romanii să fi inventat burgerul, numit Isicia Omentata, în urmă cu peste 1.500 de ani, care era făcut cu carne tocată, piper, vin, nuci de pin și un sos bogat pe bază de pește numit garum.
Romanii au introdus, de asemenea, primele restaurante de tip fast-food, numite Thermopolium, care vindeau mâncăruri fierbinți gata de consum.
Cel mai mic os găsit în corpul uman este situat în urechea medie.
Etrierul este de numai 2,8 milimetri.
Bebelușii au un reflex numit reflexul de scufundare, care îi ajută să-și țină respirația și să dea din mâini și picioare atunci când sunt în apă. Acest reflex este o moștenire evolutivă și dispare în jurul vârstei de 6 luni.
În plus, bebelușii au un alt reflex numit reflexul de înot, care îi determină să facă mișcări asemănătoare înotului atunci când sunt scufundați ușor în apă.
Deși aceste reflexe pot fi impresionante, acest lucru nu înseamnă că bebelușii știu să înoate în mod conștient. De aceea, cursurile de înot pentru bebeluși sunt mai degrabă exerciții de adaptare la apă, nu lecții de înot propriu-zis.
Studiile sugerează că expunerea timpurie la apă poate reduce teama de înot la vârste mai mari și poate îmbunătăți coordonarea motorie.
