Avocado se oxidează din cauza expunerii la oxigen, ceea ce duce la schimbarea culorii pulpei.
- Procesul este similar cu cel al merelor sau bananelor.
- Enzimele din avocado reacționează cu oxigenul și formează un strat maro la suprafață.
- Deși aspectul se schimbă, avocado este în continuare sigur pentru consum.
Pentru a preveni oxidarea, se poate stropi cu zeamă de lămâie sau se poate păstra într-un recipient etanș la frigider.
Clementinele sunt cultivate în principal în regiunile cu climat cald și mediteranean, unde temperaturile sunt blânde și există suficient soare.
Cultivarea clementinelor implică plantarea pomilor tineri în sol fertil și bine drenat, udarea regulată, fertilizarea și protejarea împotriva bolilor și dăunătorilor.
Clementinele sunt de obicei altoite pe portaltoi de portocal amar, pentru a le crește rezistența la boli.
Recoltarea se face manual, când fructele sunt complet coapte și au o culoare portocalie vibrantă.
În Evul Mediu, sărutul avea un rol oficial și era folosit pentru a valida contractele și înțelegerile legale.
Se credea că un sărut era o promisiune solemnă, iar lipsa scrisului a dus la utilizarea acestuia ca formă de sigilare a unui acord. Acest obicei a fost una dintre originile expresiei „a pecetlui un acord cu un sărut”.
De asemenea, cavalerii medievali își jurau loialitatea printr-un sărut pe mână sau pe armură, marcând astfel angajamente de onoare și fidelitate.
În timpul celui de-al 2-lea Război Mondial, spionii britanici au format grupuri de caritate false pentru a înmâna jocuri speciale de monopoly către prizonierii aliați de război.
Aceste jocuri aveau busole, hărți, bani reali și alte instrumente utile pentru evadare.
Pe 14 februarie, în timp ce restul lumii (creștine) sărbătorește Ziua Îndrăgostiților, bulgarii îl sărbătoresc pe Trifon Zarezan.
Este "patronul" viticultorilor și producătorilor de vin.
IBU (International Bitterness Units) este o unitate de măsură a amărelii berii, determinată de cantitatea de hamei și acizii alfa prezenți în bere.
Scara IBU variază de la 0 la peste 100, unde berile cu un număr mic de IBU sunt mai dulci, iar cele cu valori mari sunt mai amare.
Berile comerciale ușoare, precum Pilsner sau Lager, au un IBU între 10-30, oferind un gust echilibrat. Berile mai intense, precum IPA sau Double IPA, au valori între 40-100, având o amăreală pronunțată.
Deși IBU este un indicator al nivelului de hamei folosit, percepția amărelii poate fi influențată și de cantitatea de malț, alcool și zaharuri reziduale. O bere cu IBU mare, dar bine echilibrată cu malț, poate părea mai puțin amară decât o bere mai slab alcoolizată cu același IBU.
Grecii antici aveau mai multe mituri despre creația lumii, bazate pe zei și haosul primordial.
1. Haosul inițial: La început, exista doar Haosul, un vid din care s-au născut primii zei și forțele primordiale.
2. Nașterea lui Gaia și Uranus: Gaia (Pământul) a apărut din Haos și l-a creat pe Uranus (Cerul). Împreună, au dat naștere titanilor, ciclopilor și hecatonchirilor.
3. Cronos și castrarea lui Uranus: Cronos, unul dintre titani, și-a detronat tatăl, Uranus, și a devenit stăpânul universului.
4. Zeus și Titanomahia: Zeus l-a învins pe Cronos în războiul dintre titani și zei, stabilindu-se ca lider al Olimpului.
5. Crearea oamenilor: Prometeu a modelat primii oameni din lut și le-a oferit focul, în ciuda pedepsei lui Zeus.
Aceste mituri au influențat profund cultura occidentală și multe religii ulterioare.
