Ce este Groapa Marianelor și de ce este atât de importantă?

Bucătăria mexicană este recunoscută de UNESCO ca parte a patrimoniului cultural imaterial al umanității, datorită diversității și aromelor sale unice. Printre preparatele esențiale se numără:

1. Tacos: Faimoase în întreaga lume, aceste tortilla de porumb sau grâu sunt umplute cu diverse ingrediente, precum carne de vită (carne asada), porc (al pastor), pește sau legume.

2. Tamales: Un preparat tradițional realizat din aluat de porumb umplut cu carne, brânză sau chili și gătit în frunze de porumb sau banană.

3. Chiles en Nogada: Un fel de mâncare emblematic, compus din ardei umpluți cu carne și fructe, acoperiți cu un sos de nuci și presărați cu semințe de rodie – culorile sale reflectă steagul Mexicului.

4. Mole: Un sos complex, preparat din peste 20 de ingrediente, inclusiv ciocolată, chili și condimente. Cel mai faimos este "mole poblano".

5. Pozole: O supă tradițională pe bază de porumb hominy, servită cu carne, salată, ridichi, lămâie și oregano.

Mexicul oferă o paletă de arome care încântă orice gurmand, fiecare regiune având propriile sale specialități delicioase.

Numărul de persoane care călătoresc pe Căile Ferate Indiene este de aproximativ 25 de milioane in fiecare zi.

Clima are un impact semnificativ asupra recoltării și calității porumbului. Culturile de porumb necesită anumite condiții climatice pentru a se dezvolta și a produce o recoltă corespunzătoare, iar schimbările în temperatură, umiditate și precipitații pot afecta randamentul și calitatea culturilor de porumb.

Castravetele este un aliment cu un conținut caloric foarte scăzut, fiind ideal în dietele de slăbire. Un castravete mediu (aproximativ 300g), cu coajă, conține:

• Calorii: aproximativ 45
• Apă: 95-97%
• Carbohidrați: 11 grame (majoritatea fibre)
• Proteine: 2 grame
• Grăsimi: sub 1 gram
• Fibre: 1.5 grame

Castravetele este, de asemenea, o sursă bună de:

• Vitamina K: Esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
• Vitamina C: Antioxidant important pentru sistemul imunitar și piele.
• Potasiu: Ajută la reglarea tensiunii arteriale.
• Magneziu: Contribuie la funcționarea normală a mușchilor și nervilor.
• Mangan: Implicat în metabolismul oaselor și al carbohidraților.

Deși nu este extrem de bogat în vitamine și minerale, castravetele oferă o varietate de nutrienți esențiali și compuși bioactivi cu beneficii pentru sănătate.

Fideaua de grau (noodles) este produsul alimentar de baza din nordul Chinei, iar orezul este predominant in sud.

Între 100 și 300 de tone de praf cosmic intră în atmosfera Pământului în fiecare zi.

Coacerea ardeiului gras îi îmbunătățește gustul, textura și aroma, făcându-l mai dulce și mai suculent.

- Pe flacără deschisă: Ardeii se așază direct pe flacăra aragazului și se întorc până când coaja devine arsă uniform.

- În cuptor: Se coc la 200°C timp de 20-30 de minute, până când pielea devine neagră și se desprinde ușor.

- Pe grătar: Se întorc periodic până când pielea este arsă uniform.

După coacere, ardeii se pun într-un vas acoperit sau într-o pungă sigilată timp de 10-15 minute, pentru a se aburi și a putea fi decojiți mai ușor.

Africa are cele mai mari rezerve de metale prețioase, peste 40% din rezervele de aur, peste 60% din cobalt și 90% din rezervele de platină de pe planeta.

In Grecia Antica, aruncarea unui mar catre cineva, insemna o declaratie a dragostei tale pentru acea persoana.