Goki.ro
Culoarea portocalie intensă a caiselor uscate se datorează concentrării mai mari de carotenoide, pigmenți naturali care se găsesc și în alte fructe și legume, precum morcovii și roșiile. Procesul de uscare elimină apa din caise, concentrând astfel carotenoidele și intensificând culoarea.
Mai multe curiozități
Descoperă categoriile de informații din care face parte această..
Descoperă alte lucruri interesante care sunt citite in acest moment
Există un record mondial pentru o persoană cu cele mai multe recorduri mondiale.
Aparține lui Ashrita Furman, din New York, care deține peste 600 de recorduri mondiale Guinness, de la cele mai grele încălțăminte purtate (aproximativ 146 kg), până la împinsul unei portocale cu nasul pe o distanță de 1600 de metri.
Indiferent cât de grav sunt afectate sau deteriorate amprentele degetelor, ele vor reveni mereu la modelul original.
Culoarea ardeilor grași este determinată de stadiul de maturitate și de pigmenții naturali pe care îi conțin.
- Ardeii verzi sunt imaturi, având un gust mai amar și o textură mai fermă. Nu conțin atât de multe vitamine ca ardeii maturi.
- Ardeii galbeni și portocalii sunt într-un stadiu intermediar de maturizare și au un gust mai dulce.
- Ardeii roșii sunt complet copți, având cel mai ridicat conținut de vitamina C și antioxidanți, dar și cel mai dulce gust.
Pigmenții principali responsabili de culoare sunt clorofila (verde), carotenoizii (galben și portocaliu) și antocianinele (roșu și mov, în unele varietăți rare).
68,7% din apa dulce de pe Pământ se gaseste in ghețari.
Prajiturelele cu ravas (Fortune cookies) nu provin din China, ci au fost
create pentru prima data intr-o fabrica din San Francisco.
În marea dintre Australia și Noua Zeelandă, există o insulă mai înaltă decât lată.
Numita "Piramida lui Ball", măsoară doar 300 de metri, dar vârfurile acesteia ajung la 562 metri înălțime.
Da, fructele de soc au fost folosite ca sursă de colorant natural pentru cerneală și vopsea.
Mod de preparare a cernelii din soc:
- Fructele coapte erau zdrobite și sucul lor era strecurat.
- Se adăuga oțet sau sare pentru a stabiliza culoarea.
- Amestecul era fiert și apoi filtrat pentru a obține o cerneală neagră-violacee.
În Evul Mediu, această cerneală era folosită de călugări pentru scrierea manuscriselor, iar artiștii o utilizau pentru ilustrații.
India produce mai multe banane decât oricare altă țară de pe planetă, reprezentând aproximativ 28% din cultura mondială.
China este numărul doi, cu 10%.
Castravetele este un aliat de nădejde în curele de slăbire și nu îngrașă, datorită conținutului său caloric extrem de redus și a conținutului ridicat de apă și fibre. O porție mare de castravete are foarte puține calorii, oferind în același timp senzația de sațietate.
Fibrele din castravete contribuie la reglarea tranzitului intestinal, prevenind constipația și balonarea, și ajută la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Apa din castravete ajută la eliminarea toxinelor din organism și la hidratarea corespunzătoare, esențială pentru un metabolism eficient.
Consumul de castravete poate înlocui gustările nesănătoase și bogate în calorii, contribuind astfel la reducerea aportului caloric total și la pierderea în greutate. Este important, totuși, să fie integrat într-o dietă echilibrată și un stil de viață activ.