Un sărut implică transferul a peste 80 de milioane de bacterii

Siropul și ceaiul din fructe de soc sunt remedii naturale excelente pentru imunitate și sănătate.

Prepararea siropului de soc:

• 500 g fructe de soc coapte (bine spălate)
• 500 ml apă
• 500 g miere sau zahăr
• Se fierb fructele cu apa timp de 30 de minute, apoi se strecoară.
• Se adaugă mierea/zahărul și se mai fierbe 10 minute.
• Se toarnă siropul în sticle sterilizate și se păstrează la frigider.

Prepararea ceaiului de soc:

• O lingură de fructe de soc uscate sau proaspete la 250 ml apă clocotită.
• Se lasă la infuzat 10-15 minute.
• Se strecoară și se consumă cald, cu miere și lămâie.

Siropul este utilizat preventiv pentru imunitate, iar ceaiul ajută în răceli și detoxifiere.

Agrișele pot fi conservate în mai multe moduri pentru a păstra prospețimea și nutrienții pentru o perioadă mai lungă.

1. Refrigerarea: Agrișele proaspete se păstrează cel mai bine în frigider, într-un recipient aerisit, timp de 7-10 zile. Este important să nu fie spălate înainte de depozitare, pentru a preveni mucegăirea.

2. Congelarea: Este cea mai eficientă metodă de conservare. Fructele se spală, se usucă și se pun într-un singur strat pe o tavă, apoi se congelează. După înghețare, pot fi transferate în pungi resigilabile și păstrate până la 12 luni.

3. Deshidratarea: Agrișele pot fi uscate într-un deshidrator sau la temperatură scăzută în cuptor. Fructele uscate sunt ideale pentru consum ca gustare sau pentru prepararea ceaiurilor.

4. Gemuri și compoturi: Agrișele sunt bogate în pectină, ceea ce le face ideale pentru prepararea gemurilor, jeleurilor și compoturilor.

Alegerea metodei de conservare depinde de modul în care doriți să folosiți agrișele pe termen lung.

Portocalele au proprietati antioxidante care ajuta la intinerirea pielii (pentru a arata tanar pentru o perioada mai lunga de timp).

Cojile lor sunt utilizate pentru spalarea fetei si ajuta la protejarea pielii de radiatiile nocive si solare.

Bucătăria mexicană este recunoscută de UNESCO ca parte a patrimoniului cultural imaterial al umanității, datorită diversității și aromelor sale unice. Printre preparatele esențiale se numără:

1. Tacos: Faimoase în întreaga lume, aceste tortilla de porumb sau grâu sunt umplute cu diverse ingrediente, precum carne de vită (carne asada), porc (al pastor), pește sau legume.

2. Tamales: Un preparat tradițional realizat din aluat de porumb umplut cu carne, brânză sau chili și gătit în frunze de porumb sau banană.

3. Chiles en Nogada: Un fel de mâncare emblematic, compus din ardei umpluți cu carne și fructe, acoperiți cu un sos de nuci și presărați cu semințe de rodie – culorile sale reflectă steagul Mexicului.

4. Mole: Un sos complex, preparat din peste 20 de ingrediente, inclusiv ciocolată, chili și condimente. Cel mai faimos este "mole poblano".

5. Pozole: O supă tradițională pe bază de porumb hominy, servită cu carne, salată, ridichi, lămâie și oregano.

Mexicul oferă o paletă de arome care încântă orice gurmand, fiecare regiune având propriile sale specialități delicioase.

Clementinele sunt cultivate în principal în regiunile cu climat mediteranean, unde temperaturile sunt blânde și există suficient soare. Principalele țări producătoare de clementine sunt:

• Spania: Este cel mai mare producător de clementine din lume, regiunile Valencia și Murcia fiind renumite pentru culturile lor de clementine.
• Maroc: Este al doilea producător mondial de clementine, cu plantații extinse în regiunile Souss-Massa și Gharb.
• Algeria: Țara de origine a clementinelor, Algeria continuă să fie un producător important, cu plantații în regiunile Oran și Mitidja.
• Italia: Clementinele sunt cultivate și în Italia, în special în Sicilia și Calabria.
• SUA: Clementinele sunt cultivate și în California și Florida, dar producția este mai mică decât în țările mediteraneene.