Urechea umană poate detecta peste 400.000 de tonuri diferite

Agrișele sunt fructe extrem de nutritive, oferind o combinație echilibrată de vitamine, minerale și antioxidanți.

1. Vitamina C: Agrișele sunt o sursă excelentă de vitamina C, având un rol esențial în întărirea imunității și producția de colagen.

2. Fibre: Aceste fructe conțin o cantitate mare de fibre, ceea ce ajută digestia și menține sănătatea sistemului intestinal.

3. Antioxidanți: Flavonoidele și antocianinele din agrișe au un efect puternic antiinflamator și protejează celulele împotriva stresului oxidativ.

4. Minerale esențiale: Agrișele conțin potasiu, magneziu și fier, care susțin sănătatea inimii și funcționarea optimă a sistemului nervos.

Datorită acestor proprietăți, agrișele sunt considerate un aliment benefic pentru sănătate, fiind potrivite pentru o dietă echilibrată.

Animalul național din Egipt este vulturul de stepă.

Steagul egiptean contine, de asemenea, vulturul lui Saladin, inspirat din textele vechi egiptene scrise în toate templele, pentru ca reprezinta demnitatea și mândria.

„Superdegustătorii” sunt persoane care au o sensibilitate extrem de ridicată la anumite gusturi, în special la amar.

Caracteristicile superdegustătorilor:

• Au un număr mai mare de papile fungiforme, care detectează intensitatea gusturilor.
• Percep gusturile mai intens, mai ales pe cele amare (ex. broccoli, cafea, varză de Bruxelles).
• Sunt mai sensibili la alimentele condimentate și băuturile alcoolice.
• Au o predispoziție genetică pentru evitarea alimentelor amare, un mecanism de supraviețuire împotriva otrăvurilor naturale.

Studiile sugerează că aproximativ 25% din populație sunt superdegustători, iar acest fenomen este moștenit genetic.

În 2018, în cadrul unei licitații organizate în Japonia, un castravete de mare, cunoscut și sub numele de "namako", a fost vândut pentru suma exorbitantă de 800 de dolari americani. Această specie de castravete de mare, Stichopus japonicus, este considerată o delicatesă în bucătăria japoneză și este apreciată pentru textura sa unică și presupusele beneficii pentru sănătate.

Prețul ridicat se datorează rarității anumitor specii de castraveți de mare, dificultății de a-i recolta și cererii mari din partea restaurantelor de lux. În plus, în cultura japoneză, anumite alimente sunt considerate simboluri ale statutului social, iar consumul lor este asociat cu ocazii speciale sau evenimente importante.

Acest eveniment subliniază valoarea culturală și economică pe care o pot avea anumite alimente, chiar și cele aparent banale, cum ar fi un castravete. Sursa: The Japan Times.